鵝肉質地細嫩
鵝肉相比其他禽類肉質更加細嫩，且油脂分布均勻，入口滑嫩
且富有嚼勁。
鵝肉料理多樣
常見的鵝肉料理包括鹽水鵝、滷鵝、烤鵝、煙燻鵝、白切鵝等，
每種料理方式都會突顯鵝肉不同的風味。本店鵝肉采用鹽水及
煙燻鵝。
傳統烹飪手法
本店鵝肉采用古法低溫慢煮，能保持鵝肉的原汁原味，且增
添濃厚的風味。
搭配特製醬料
本店提供自製蒜蓉醬料或獨特的滷汁，讓鵝肉的味道更加
豐富。
健康營養
鵝肉脂肪含量適中，含有豐富的蛋白質和多種維生素，具有較高的
營養價值，且脂肪含量相對於豬肉、牛肉等較低，因此許多人認為
鵝肉較健康。